Monthelie

Appellation : Monthelie
Région : Côtes de Beaunee
Village : Monthelie
Cépage : Pinot Noir
Sol : argilo-calcaire
Vinification : Fermentation traditionnelle en cuve ouverte et élevage de 18 mois en fût de chêne.
Description : Un vin alliant finesse, élégance et féminité. Couleur : du tendre vermeil au rubis le plus éclatant. Bouquet très classique et typique du Pinot Noir : violette, cerise noire, cassis où se mêlent quelques notes boisées ou animales. En bouche, le moelleux s'harmonise avec des tanins fins pour donner un ensemble soyeux et velouté.